Odresci od kupusa

Ako ne jedete meso, ali se ne ustručavate jaja ili jednostavno želite dati svom tijelu predah, kupusni kotleti su savršen izbor! Lagani, ukusni i hranjivi, savršeni su za ručak ili večeru u bilo koje doba godine.

Recept korak po korak

Korak 1:

Sitno nasjeckajte kupus

Korak 2:

Ulijte vruću vodu u lonac, dodajte kupus i kuhajte 7-10 minuta od trenutka kada zavrije dok ne bude napola kuhan.

Korak 3:

Sitno nasjeckajte luk i pržite ga na maslacu dok ne porumeni.

Korak 4:

Kupus stavite u cjedilo, malo ohladite i ocijedite višak vode.

Korak 5:

Iscijeđeni kupus stavite u zdjelu, dodajte prženi luk, sol, griz, dva jaja i začinite po ukusu. Mljeveno meso dobro promiješajte i ostavite da odstoji 10 minuta.

Korak 6:

Zagrijte biljno ulje u tavi. Oblikujte pljeskavice, prebacujući ih iz ruke u ruku.

Korak 7:

Pržite dok ne porumeni, okrenite i pržite na srednjoj vatri pod poklopcem dok ne bude gotovo.

Savjeti za kuhanje

Stari kupus treba kuhati dulje.

Ako se mljeveno meso pokaže previše tekućim, dodajte još malo griza.