Olivier salata s dimljenom ribom
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Vruće dimljena riba
-
Krumpir
-
Mrkva
-
Luk
-
Ukiseljeni krastavci
-
Jaja
-
Zeleni grašak
-
Majoneza
Kuhinjski pribor
- Nož
- Žlica
- Daska za rezanje
- duboka zdjela
- Plijesni
Recept korak po korak
Korak 1:
Pripremite ribu: uklonite kožu i kosti, zatim narežite na male kockice. Prebacite u zdjelu.
Korak 2:
Ogulite i sitno nasjeckajte luk, krumpir i mrkvu. Dodajte ih u zdjelu s ribom.
Korak 3:
Ukiseljene krastavce narežite na kockice i dodajte u salatu.
Korak 4:
Kuhana jaja narežite na kockice i dodajte ih u zdjelu.
Korak 5:
U salatu dodajte zeleni grašak.
Korak 6:
Začinite salatu majonezom i dobro promiješajte sve sastojke.
Korak 7:
Za lijepu prezentaciju, salatu stavite u tartlete ili na tanjur i poslužite.
Savjeti za kuhanje
Za najbolji okus koristite kvalitetnu toplo dimljenu ribu poput brancina, bakalara ili pastrve.
Svi sastojci moraju biti hladni kako salata ne bi postala vodenasta.
Ako ne volite ukiseljene krastavce, možete ih zamijeniti svježima, prethodno im uklonite sjemenke.
Da bi salata bila mekša, koristite mješavinu majoneze i kiselog vrhnja.
Ne štedite na majonezi, ali pazite da ne nadjača okus glavnih sastojaka.
Možete dodati malo luka ako volite njegov pikantan okus.
Za brzo posluživanje, ne morate koristiti kalupe - samo stavite salatu u lijepu zdjelu.
Gotova salata se može staviti u hladnjak na 30 minuta kako bi se stegnula i postala još ukusnija.
