Salata od rakova s ​​ledenkom

Recept korak po korak

Korak 1:

Uzmite jednu malu glavicu ledenke. Uklonite vanjske listove i dobro operite salatu. Narežite je na tanke trakice. Ovo je baza vaše salate od ledenke.

Korak 2:

Stavite narezanu ledenku u veliku zdjelu. Ako želite da ledenka bude hrskavija, možete je lagano pokapati limunovim sokom ili octom i ostaviti da odstoji 5 minuta.

Korak 3:

Otvorite konzervu kukuruza i ocijedite višak tekućine. Dodajte kukuruz u zdjelu za salatu.

Korak 4:

Uzmite dva svježa krastavca. Narežite ih na male kriške. Stavite krastavce u zdjelu.

Korak 5:

Uzmite 250 grama rakovih štapića. Narežite ih na male kockice kako bi se dobro sjedinili s ostalim sastojcima. Dodajte rakove štapiće u zdjelu. Ovaj korak čini vašu salatu od rakova posebno sočnom.

Korak 6:

Sitno nasjeckajte jedan ili dva mlada luka. Stavite mladi luk u zdjelu.

Korak 7:

U zdjelu dodajte majonezu po ukusu. Za najbolji okus koristite visokokvalitetnu majonezu. Možete dodati malo kiselog vrhnja ako želite smanjiti kalorijski sadržaj salate.

Korak 8:

Začinite salatu od rakova solju i paprom po ukusu. Lagano miješajte sve sastojke dok ne postanu glatki. Pazite da ne premijesite jer će salata izgubiti svoju hrskavost. Ovaj recept zahtijeva pažljivo rukovanje.

Korak 9:

Za posluživanje, pripremljenu salatu od rakova i ledenke složite u prekrasnu zdjelu za salatu. Ukrasite svježim listovima salate ili začinskim biljem. Gotovo! Poslužite odmah.

Savjeti za kuhanje

Za maksimalnu hrskavost koristite samo svježe listove ledenke. Ako su malo uvenuli, namočite ih u hladnoj vodi 10 minuta prije rezanja.

Kako biste spriječili da salata od rakova postane tekuća, nemojte dodavati majonezu unaprijed. Najbolje ju je začiniti neposredno prije posluživanja.

Poslužite salatu od rakova hladnu. To će sačuvati sve teksture i bogat okus.