Haringa ispod krznenog kaputa s jabukom
Podrijetlo recepta
Ova salata pravi je klasik ruske kuhinje, često nazivana "haringa pod bundom". Ova verzija uključuje jabuku, koja joj dodaje blago kiselkast okus i osvježavajuću aromu. Ova verzija je savršena za blagdanski stol, posebno za Novu godinu. Ovo nije samo haringa pod bundom s jabukom; to je pravo kulinarsko remek-djelo.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Svježe usoljena haringa
-
Luk
-
Jabuka je zelena
-
Jaja
-
Mrkva
-
Repa
-
Majoneza
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Žlica
- Rende
- Zdjela za salatu
- Lonci
Recept korak po korak
Korak 1:
Pripremite haringu. Lagano posoljenoj haringi uklonite kosti i kožu. Narežite je na male kockice i stavite u zdjelu za salatu.
Korak 2:
Pripremite luk. Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Prelijte ga kipućom vodom kako biste smanjili oštar miris.
Korak 3:
Dodajte luk. Nasjeckani luk stavite na sloj haringe. Sve premažite majonezom.
Korak 4:
Pripremite jabuku. Ogulite i naribajte zelenu jabuku. Stavite je na sloj luka.
Korak 5:
Dodajte jaja. Skuhajte jaja, ogulite ih i naribajte. Stavite ih na sloj jabuka.
Korak 6:
Premažite sloj jaja majonezom.
Korak 7:
Pripremite mrkvu. Ogulite i naribajte mrkvu. Stavite je na vrh sloja jaja.
Korak 8:
Dodajte ciklu. Ogulite i naribajte ciklu. Stavite je na mrkvu i lagano pritisnite.
NAPOMENA: Naribajte ciklu i stavite je noseći jednokratne rukavice ili u plastičnu vrećicu preko ruke.
Korak 9:
Gornji sloj premažite majonezom.
Korak 10:
Ohladite. Gotovu salatu stavite u hladnjak na 8 sati da se upije i natopi.
Savjeti za kuhanje
Ostavite salatu u hladnjaku barem 2 sata. Možete je ostaviti preko noći.
Koristite kvalitetnu majonezu i dodajte malo svježeg začinskog bilja, poput kopra ili mladog luka, za svjetliji okus.
Umjesto lagano slane haringe može se koristiti bilo koja druga riba.
Poslužite salatu u lijepoj zdjeli ili jednostavno u zdjeli za salatu, ukrašenu svježim začinskim biljem. Ovo jelo je savršeno za svaku proslavu.
Pojednostavite: Svo povrće i jaja možete pripremiti unaprijed. Za brzo posluživanje koristite tartlete ili zdjelice kako bi svaki gost dobio porciju salate.
