Olivier salata sa svinjskim jezikom

Recept korak po korak

Korak 1:

Pripremite sastojke: ogulite i sitno nasjeckajte kuhani svinjski jezik. Dodajte ga u veliku zdjelu.

Korak 2:

Ogulite i narežite kuhani krumpir. Stavite ga u zdjelu pored jezika.

Korak 3:

Ogulite i sitno nasjeckajte tvrdo kuhana jaja. Dodajte ih u salatu.

Korak 4:

Također kuhanu mrkvu narežite na kockice i dodajte ostalim sastojcima.

Korak 5:

Ukiseljene i svježe krastavce narežite na kockice i dodajte u zdjelu.

Korak 6:

U salatu dodajte zeleni grašak.

Korak 7:

Salatu začinite majonezom, dodajte sol po ukusu i dobro promiješajte sve sastojke.

Korak 8:

Za lijepu prezentaciju, stavite salatu u kalup ili prsten, lagano pritisnite i okrenite na tanjur.

Korak 9:

Vrh salate ukrasite listom zelenog lišća ili krastavcem i poslužite.

Savjeti za kuhanje

Da bi svinjski jezik ostao mekan i sočan, kuhajte ga barem 2-3 sata s lovorovim listom i paprom.

Svi sastojci moraju biti hladni kako salata ne bi postala vodenasta.

Ako ne volite ukiseljene krastavce, možete ih zamijeniti svježima, prethodno im uklonite sjemenke.

Za bogatiji okus koristite visokokvalitetnu majonezu i dodajte je postupno, kušajući.

Da bi salata bila gusta, nemojte štedjeti na majonezi, ali pazite da ne nadjača okus glavnih sastojaka.

Možete dodati malo luka ako volite njegov pikantan okus.

Za brzo posluživanje, ne morate koristiti kalup - samo stavite salatu u lijepu zdjelu i ukrasite je odozgo.

Gotova Olivier salata može se staviti u hladnjak na 30 minuta kako bi se upijela i postala još ukusnija.