Uštipci od tikvica s ricottom
Podrijetlo recepta
Dodajte mekani ricotta sir, odličan izvor proteina, svojim omiljenim palačinkama od tikvica. Ove palačinke od tikvica s ricottom su brz i jednostavan recept. A ako koristite zobene pahuljice umjesto brašna, imat ćete zasitan, ali hranjiv doručak.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Tikvica
-
Jaje
-
Rikota sir
-
Zobene mekinje
-
Peršin
-
Sol
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjela
- Žlica
- Tava
- Rende
Recept korak po korak
Korak 1:
Peršin sitno nasjeckajte.
Korak 2:
Tikvice naribajte u zdjelu koristeći krupni ribež.
Korak 3:
Dodajte ricotta sir i peršin.
Korak 4:
Umutite jaja i dodajte sol.
Korak 5:
Dodajte zobene mekinje, dobro promiješajte i ostavite 15 minuta.
Korak 6:
Namažite tavu s neprianjajućim dnom biljnim uljem, zagrijte je i žlicom stavljajte palačinke u nju.
Korak 7:
Pržite na laganoj vatri pod poklopcem s obje strane.
Savjeti za kuhanje
Nakon dodavanja mekinja, potrebno je vrijeme da malo nabubri.
Vrlo je praktično koristiti ulje u obliku spreja – ravnomjerno se raspoređuje u ravnomjernom sloju.
