Palačinke od tikvica pečene u pećnici
Podrijetlo recepta
Ako pazite na svoju figuru i brojite kalorije, za doručak napravite ove zdrave palačinke od tikvica u pećnici. Neće vam trebati ulje ni puno brašna, a možete koristiti i integralno pšenično brašno.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Tikvica
-
Rajčica
-
Kopar
-
Brašno od cjelovitih žitarica
-
Jaje
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjela
- Žlica
- Lim za pečenje
- Rende
- Papir
Recept korak po korak
Korak 1:
Napravite križne rezove na rajčici i prelijte je kipućom vodom na nekoliko minuta.
Korak 2:
Tikvice naribajte u zdjelu koristeći krupni ribež.
Korak 3:
Sjetite se tikvica, dodajte malo soli i ostavite 10 minuta.
Korak 4:
Sitno nasjeckajte kopar.
Korak 5:
Tikvice ocijedite i stavite u duboku zdjelu.
Korak 6:
Dodajte kopar, jaja, brašno i dobro promiješajte.
Korak 7:
Ogulite rajčicu i narežite je na ploške.
Korak 8:
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje, žlicom složite palačinke na njega, na vrh stavite krišku rajčice i prekrijte tijestom od tikvica.
Korak 9:
Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva 17-20 minuta.
Savjeti za kuhanje
Rajčica prelivena kipućom vodom lako se guli
Dobro ocijeđene tikvice zahtijevaju manje brašna.
