Palačinke od tikvica za dijabetičare
Podrijetlo recepta
Dijabetes je ozbiljno stanje koje zahtijeva cjeloživotnu strogu kontrolu prehrane, izbjegavajući hranu s visokim glikemijskim indeksom poput pšeničnog brašna. Ali to ne znači da se morate odreći svojih omiljenih doručaka! Napravite ove palačinke od tikvica s raženim brašnom za dijabetičare tipa 2.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Tikvica
-
Jaja
-
Sol i papar
-
Zelena
-
Raženo brašno
-
Biljno ulje
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjela
- Žlica
- Tava
- Rende
Recept korak po korak
Korak 1:
Tikvice naribajte na krupnom ribežu, stavite u zdjelu, posolite, promiješajte i ostavite 5 minuta.
Korak 2:
Iscijedite sok iz tikvica.
Korak 3:
U tikvice umiješajte 2 jaja, nasjeckani kopar, sol i papar.
Korak 4:
Dodajte raženo brašno i dobro promiješajte.
Korak 5:
Zagrijte tavu s biljnim uljem na srednjoj vatri i pržite palačinke s obje strane.
Savjeti za kuhanje
Ne bacajte sok od tikvica - bogat je hranjivim tvarima i siguran za piće. Možete koristiti bilo koje brašno osim pšeničnog.
Osim kopra, možete dodati i peršin.
