Palačinke od tikvica u suhoj tavi
Podrijetlo recepta
Ovaj zdravi ljetni recept savršen je za one koji se zdravo hrane. Ove palačinke od tikvica bez ulja, napravljene u tavi s drugim sezonskim povrćem i začinskim biljem, bit će hit i kod djece i kod odraslih.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Tikvica
-
Mrkva
-
Kupus
-
Žarulja
-
Peršin
-
Začini
-
Sojin izolat
-
Zelena heljda
-
Voda
-
Maslinovo ulje
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjela
- Žlica
- Tava
- lopatica
- Rende
Recept korak po korak
Korak 1:
Mrkvu naribajte na finom ribežu, a tikvice na krupnom ribežu.
Korak 2:
Sitno nasjeckajte luk i nasjeckajte začinsko bilje.
Korak 3:
Sitno nasjeckajte par listova kupusa.
Korak 4:
Stavite povrće u zdjelu, dodajte papar, začine, kurkumu, sojin izolat, maslinovo ulje i dobro promiješajte.
Korak 5:
Dodajte brašno i vodu, promiješajte.
Korak 6:
Zagrijte tavu, žlicom stavite smjesu i pecite palačinke s obje strane, prvo na srednjoj vatri, a zatim na laganoj.
Savjeti za kuhanje
Umjesto sojinog izolata, možete koristiti grašak, leću ili sojino brašno.
Kako biste spriječili lijepljenje palačinki, koristite tavu s neprianjajućim dnom.
Palačinke nemojte pritiskati u tavu, oblikujte ih direktno na žlici.
