Palačinke s piletinom i tikvicama
Podrijetlo recepta
Ako volite meso i želite obilan doručak ili međuobrok, ovaj brzi i jednostavni ljetni recept za palačinke od piletine i tikvica savršen je za vas. Nježna piletina i mlade tikvice su i zdrave i ukusne!
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Tikvica
-
Mljevena piletina
-
Jaje
-
Luk
-
Češnjak
-
Brašno
-
Sol i papar
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjela
- Žlica
- Tava
- Sito
Recept korak po korak
Korak 1:
Stavite sito u zdjelu, naribajte tikvice u njega na krupnom ribežu, dodajte sol, promiješajte i pustite da se sok ocijedi.
Korak 2:
Sitno nasjeckajte luk.
Korak 3:
Tikvice ocijedite i stavite u zdjelu.
Korak 4:
Dodajte luk, mljeveno meso, zgnječeni češnjak, jaja, papar i sol. Dobro promiješajte.
Korak 5:
Dodajte brašno i promiješajte.
Korak 6:
Zagrijte biljno ulje u tavi, žlicom dodajte smjesu od tikvica, oblikujte palačinke i pržite na srednjoj vatri dok ne porumene s obje strane.
Savjeti za kuhanje
Dodajte brašno prema gustoći tijesta.
Tijesto posolite po ukusu, imajući na umu da će u tikvicama ostati malo soli.
Kako biste izbjegli korištenje previše ulja, bolje je pržiti u tavi s neprianjajućim dnom.
