Hrskavi uštipci od tikvica
Podrijetlo recepta
Ako volite hrskave palačinke od tikvica, pripremite si ovaj ukusan i zdrav doručak u tavi. Umak od kiselog vrhnja, češnjaka i začinskog bilja prekrasan je dodatak ovim hrskavim palačinkama.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Tikvica
-
Jaja
-
Sir
-
Brašno
-
Češnjak
-
Sol
-
Papar
-
Kiselo vrhnje
-
Zelena
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjela
- Žlica
- Tava
- Rende
Recept korak po korak
Korak 1:
Tikvice naribajte u zdjelu koristeći krupni ribež.
Korak 2:
Razbijte jaja u čistu zdjelu, dodajte sol i papar. Promiješajte.
Korak 3:
Dodajte jaja tikvicama i promiješajte.
Korak 4:
Pomoću krupnog ribeža naribajte sir u istu zdjelu, dodajte brašno i dobro promiješajte.
Korak 5:
Zagrijte biljno ulje u tavi i pržite palačinke s obje strane na laganoj vatri dok ne porumene s obje strane.
Korak 6:
U zdjelu stavite kiselo vrhnje i u njega istisnite češnjak.
Korak 7:
Peršin sitno nasjeckajte, dodajte umaku i promiješajte.
Savjeti za kuhanje
Za palačinke će poslužiti bilo koji tvrdi sir.
Palačinke je prikladno oblikovati u tavi pomoću dvije žlice.
Palačinke se mogu poslužiti tople ili hladne.
