Veganske pržene tikvice
Podrijetlo recepta
Ove hrskave palačinke od povrća mogu se napraviti bez jaja - laneno brašno pomiješano s vodom odlična je zamjena. Ovo je odličan doručak za one koji ne jedu životinjske proizvode. Ove palačinke od naribanih tikvica imaju malo kalorija i ukusne su.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Tikvica
-
Brašno od lanenog sjemena
-
Voda
-
Svježi kopar
-
Češnjak
-
Brašno od slanutka
-
Sol i papar
-
Maslinovo ulje
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjela
- Lim za pečenje
- Tava
- lopatica
- Rende
- Četka
- Torba
Recept korak po korak
Korak 1:
Tikvice naribajte na krupnom ribežu.
Korak 2:
Naribane tikvice stavite u filter vrećicu i ostavite 10 minuta.
Korak 3:
Stavite laneno sjeme u zdjelu, dodajte vodu, promiješajte i ostavite 5 minuta.
Korak 4:
Iscijedite tekućinu iz tikvica i stavite ih u zdjelu.
Korak 5:
Sitno nasjeckajte kopar i dodajte ga tikvicama.
Korak 6:
Nasjeckajte češnjak i dodajte povrću.
Korak 7:
Povrću dodajte brašno od slanutka i laneno sjeme, začinite solju i paprom. Dobro promiješajte kako biste dobili smjesu za palačinke.
Korak 8:
Prva metoda: namastite lim za pečenje, špatulom stavite dijelove tijesta na njega i pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
Korak 9:
Druga metoda: ulijte ulje u tavu, stavite porcije tijesta i pržite s obje strane.
Korak 10:
Poslužite s vašim omiljenim umakom.
Savjeti za kuhanje
Mlade tikvice ili tikve nije potrebno guliti prije ribanja.
Ako palačinke pečete u tavi, nemojte ih previše pržiti – trebaju postati samo zlatnosmeđe.
