Palačinke od tikvica bez jaja
Podrijetlo recepta
Ako ste vegetarijanac ili poštujete korizmu, ove palačinke od tikvica bez jaja odlična su opcija za ukusan i zdrav doručak. Mnogi se pitaju kako zamijeniti jaje u palačinkama od tikvica, ali zapravo nema potrebe za bilo kakvom zamjenom - samo nemojte cijediti sok od tikvica.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Tikvica
-
Pšenično brašno
-
Biljno ulje
-
Mljeveni crni papar
-
Sol
Kuhinjski pribor
- Nož
- Zdjela
- Žlica
- Tava
- Rende
Recept korak po korak
Korak 1:
Ogulite tikvice i naribajte ih u zdjelu koristeći srednje veliki ribež. Začinite solju i paprom te promiješajte.
Korak 2:
Prosijte brašno u zdjelu s naribanim tikvicama i promiješajte.
Korak 3:
Zagrijte biljno ulje u tavi, žlicom vadite dijelove tijesta i oblikujte okrugle palačinke od tikvica.
Korak 4:
Pržite 3-5 minuta sa svake strane.
Korak 5:
Gotove palačinke stavite na tanjur, po želji pospite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite.
Savjeti za kuhanje
Nemojte ocijediti tikvice niti ih predugo ostavljati sa soli - sok će smjesu učiniti viskoznijom jer u ovom receptu nema jaja.
Ako je tijesto previše suho, dodajte malo vode.
