Mekane palačinke od tikvica
Podrijetlo recepta
Mnogi misle da su palačinke od tikvica više poput palačinki od krumpira, tanke i plosnate. Ali pahuljaste palačinke od tikvica su sasvim moguće! Ovaj jednostavan i brz recept sigurno će oduševiti vašu obitelj.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Tikvica
-
Brašno
-
Češnjak
-
Jaje
-
Majoneza
-
Prašak za pecivo
-
Sol
-
Mljeveni crni papar
Kuhinjski pribor
- Zdjela
- Žlica
- Poklopac
- Tava
- Rende
Recept korak po korak
Korak 1:
Tikvice naribajte u zdjelu koristeći fino ribežno sredstvo, zgnječite češnjak, dodajte sol, jaja, majonezu, nasjeckani kopar i papar. Dobro promiješajte.
Korak 2:
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i postupno dodajte smjesi od tikvica uz miješanje.
Korak 3:
Pokrijte posudu plastičnom folijom ili poklopcem i ostavite tijesto da se diže 10-15 minuta.
Korak 4:
Zagrijte biljno ulje u tavi i pržite palačinke s obje strane dok ne porumene.
Savjeti za kuhanje
Možete koristiti domaću ili kupljenu majonezu.
Prije prženja palačinki dobro zagrijte ulje – to će stvoriti koricu koja će spriječiti upijanje ulja.
