Okroška s vodom, majonezom i limunskom kiselinom
Podrijetlo recepta
Ako vam nije previše stalo do figure, volite Olivier salatu i ne volite kvas i fermentirane mliječne proizvode, onda je okroška s vodom, majonezom i limunskom kiselinom definitivno vaš izbor! Ova hladna ljetna juha osvježit će vas u vrućini i zasititi. Okroška s vodom, majonezom i limunskom kiselinom postala je popularna tijekom sovjetskog doba, kada je majoneza postala pristupačna i široko korištena. Upotreba majoneze daje jelu kremastu teksturu i bogat okus, dok limunska kiselina dodaje potrebnu kiselost.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Kuhani krumpir
-
Jaja
-
Krastavac
-
Kobasica
-
Rotkvica
-
Zeleni luk
-
Kopar
Za dolijevanje goriva
-
Majoneza
-
Limunska kiselina
-
Sol
-
Mljeveni crni papar
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Lonac
- lopatica
Recept korak po korak
Korak 1:
Sitno nasjeckajte mladi luk i kopar.
Korak 2:
Krastavac narežite na tanke trakice.
Korak 3:
Rotkvice također narežite na trakice.
Korak 4:
Stavite povrće u lonac, začinite solju i promiješajte. Dodajte limunsku kiselinu.
Korak 5:
Ulijte hladnu prokuhanu vodu.
Korak 6:
Dodajte majonezu i promiješajte.
Korak 7:
Kuhani krumpir narežite na kockice.
Korak 8:
Ulijte hladnu prokuhanu vodu i kušajte okrošku na sol.
Korak 9:
Šunku narežite na male kockice i dodajte u okrošku.
Korak 10:
Ogulite kuhana jaja, narežite ih na četvrtine, narežite na tanke trakice i dodajte u okrošku.
Savjeti za kuhanje
Kuhani krumpir se može rezati ne nožem, već mrežicom.
Limunsku kiselinu dodajte malo po malo; ako vam se čini da nema dovoljno kiselosti, možete dodati malo na kraju.
