Okroška sa sirutkom, kobasicom i rotkvicama
Podrijetlo recepta
Neki smatraju da je sirutka koja ostane nakon izrade domaćeg svježeg sira otpadni proizvod koji bi jednostavno trebalo baciti. Zapravo, vrlo je zdrava, sadrži brojne vitamine i minerale. Okroška napravljena od sirutke, kobasice i rotkvice nije ništa manje ukusna od obične okroške; nježna je, ima malo kalorija i savršeno hranjiva.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Kiselo vrhnje
-
Rotkvica
-
Kobasica
-
Krastavac
-
Jaja
-
Zelena
-
Serum
-
Sol
-
Limunov sok
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Žlica
- Lonac
- Ploča
Recept korak po korak
Korak 1:
Kobasicu narežite na male kockice i stavite u duboku zdjelu. Svježe krastavce sitno nasjeckajte i dodajte u zdjelu.
Korak 2:
Skuhajte, ohladite i ogulite jaja, narežite na male kockice.
Korak 3:
Također narežite rotkvice, nasjeckajte začinsko bilje i dodajte ih zajedno s jajima ostalim sastojcima.
Korak 4:
Dodajte kiselo vrhnje i majonezu, promiješajte.
Korak 5:
Dodajte sirutku, sok od limuna, sol i ponovno promiješajte.
Savjeti za kuhanje
Bolje je uzeti nekoliko vrsta začinskog bilja po ukusu - na primjer, mladi luk, kopar i peršin.
Možete koristiti samo kiselo vrhnje ili samo majonezu - što god više volite.
Prije posluživanja, okrošku je bolje ohladiti ili sirutku prvo držati u hladnjaku.
