Pržene tikvice sa sirom i jajetom

Nježne tikvice su omiljeno jelo mnogih, ali pirjane i pržene tikvice nisu jedino što možete napraviti s njima. Isprobajte ove super jednostavne i ukusne tikvice pržene u ribanom siru, jajetu i krušnim mrvicama.

Recept korak po korak

Korak 1:

Vilicom napravite uzdužne utore na tikvicama, odrežite krajeve i narežite ih na ploške po dužini.

Korak 2:

Tikvice stavite u zdjelu, dodajte sol i papar, promiješajte rukama i ostavite 15-20 minuta.

Korak 3:

Naribajte 100 g sira na tanjur, pospite sušenim peršinom i paprikom.

Korak 4:

Razbijte 3 jaja u tanjur sa sirom i promiješajte.

Korak 5:

Stavite krušne mrvice i brašno na tanjur i dobro promiješajte.

Korak 6:

Tikvice uvaljajte u brašno i krušne mrvice, zatim u sir i jaje.

Korak 7:

U tavu ulijte biljno ulje, dodajte tikvice, pržite s obje strane, a zatim poklopite 4-5 minuta.

Korak 8:

Popržite sve kriške, složite na tanjure, ukrasite peršinom i poslužite.

Savjeti za kuhanje

Pravljenje paralelnih žljebova na tikvicama olakšat će njihovo ravnomjerno rezanje.

Nemojte prepeći tikvice; trebaju biti prekrivene ukusnom zlatnom koricom.