Nježna pita od orašastih plodova

Recept korak po korak

Korak 1:

Odvojite bjelanjke od žumanaca tri jaja.

Korak 2:

Žumanjcima dodajte šećer i prstohvat soli te ih mikserom umutite.

Korak 3:

Dodajte biljno ulje i miksajte mikserom.

Korak 4:

Ulijte mlijeko i miješajte mikserom i špatulom.

Korak 5:

U smjesu prosijte brašno i prašak za pecivo. Pomiješajte pjenjačom.

Korak 6:

Orahe sameljite u blenderu, dodajte ih u tijesto i promiješajte pjenjačom.

Korak 7:

Tijesto ulijte u tepsiju i zagladite ga.

Korak 8:

Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 9:

Bjelanjke ulijte u čistu zdjelu i miksajte s 80 grama šećera dok se ne formiraju čvrsti vrhovi.

Korak 10:

Premažite pitu kremom, zagladite je i napravite vrhove na površini.

Korak 11:

Pecite 40 minuta na 160 stupnjeva.

Savjeti za kuhanje

Orašaste plodove ne treba previše sitno nasjeckati, ali ni mrvice ne smiju biti prevelike.

Bolje je uzeti oblik dimenzija 18 x 28 cm.