Indijski omlet
Podrijetlo recepta
Ako tražite brz, ali egzotičan doručak, ovaj indijski recept je za vas! Luk, slatke i ljute paprike te rajčice, pomiješani s jajima, prženi i preliveni ribanim sirom, stvaraju ne samo primamljiv okus već i živopisnu paletu boja.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Jaja
-
Crveni luk
-
Čili papričica
-
Rajčica srednje veličine
-
Slatka paprika
-
Tvrdi sir
-
Maslac
-
Sol
-
Biljna mješavina
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Tava
- lopatica
- Rende
Recept korak po korak
Korak 1:
Sitno nasjeckajte crveni luk.
Korak 2:
Rajčici uklonite jezgru i sjemenke te je sitno nasjeckajte.
Korak 3:
Papriku također sitno nasjeckajte.
Korak 4:
Naribajte sir na finom ribežu.
Korak 5:
Razbijte jaja u zdjelu i umutite ih pjenjačom.
Korak 6:
Jajima dodajte povrće, nasjeckanu čili papričicu, sol i promiješajte.
Korak 7:
U tavi rastopite maslac i dodajte pripremljenu smjesu.
Korak 8:
Pecite 2-3 minute sa svake strane na laganoj vatri.
Korak 9:
Pospite jaja ribanim sirom i mješavinom začinskog bilja, preklopite na pola i kuhajte još 2-3 minute na laganoj vatri.
Savjeti za kuhanje
Povrće treba narezati na male komadiće približno iste veličine.
Kao začin koristite mješavinu origana, kumina, ružmarina i timijana.
U posljednjoj fazi također pržite jaja s obje strane.
omlet bez mlijeka - kajgana!
