Mesna štruca sa sirom i povrćem u slanini

Recept korak po korak

Korak 1:

Pripremite mljeveno meso: mesu dodajte sol, crni papar, papriku, kurkumu, češnjak i jaja.

Korak 2:

Mljeveno meso dobro miješajte rukama 5 minuta.

Korak 3:

Mljevenom mesu dodajte konzervirani grašak, kukuruz i nasjeckano začinsko bilje.

Korak 4:

Ponovno pomiješajte sve sastojke.

Korak 5:

Mljeveno meso stavite u hladnjak na 30 minuta, prekrivši ga folijom.

Korak 6:

Obložite posudu za pečenje papirom za pečenje.

Korak 7:

Složite trakice slanine u obliku vijenca.

Korak 8:

Polovicu mljevenog mesa stavite na vrh slanine, također u obliku vijenca.

Korak 9:

Pripremite nadjev: naribajte tvrdi sir na krupnom ribežu, dodajte krem ​​sir i promiješajte.

Korak 10:

Nadjev stavite na mljeveno meso.

Korak 11:

Preostalo mljeveno meso stavite na vrh nadjeva.

Korak 12:

Oblikujte roladu omotavanjem slanine oko mljevenog mesa.

Korak 13:

Pokrijte roladu papirom za pečenje i aluminijskom folijom.

Korak 14:

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 60 minuta.

Korak 15:

Pripremite glazuru: pomiješajte umak od rajčice, soja umak i med.

Korak 16:

Premažite roladu glazurom.

Korak 17:

Pospite roladu sezamovim sjemenkama.

Korak 18:

Pecite u pećnici dok ne porumeni.

Korak 19:

Ukrasite roladu peršinom i sjemenkama nara.

Savjeti za kuhanje

Ako želite hrskaviju koricu, povisite temperaturu pećnice zadnjih 5 minuta.

Jelo poslužite odmah nakon kuhanja, dok je meso vruće.

Umjesto slanine mogu se koristiti i druge vrste mesa.

Za raznolikost napravite nekoliko opcija punjenja: s gljivama ili sa sirom.

Ovo mesno predjelo savršeno se slaže s pire krumpirom ili povrćem.