Rolnice od jaja i riže sa slaninom

Recept korak po korak

Korak 1:

Razbijte 5 jaja u zdjelu i snažno ih promiješajte štapićima za jelo.

Korak 2:

Dodajte 2/3 žličice soli, dobro promiješajte.

Korak 3:

Sitno nasjeckajte zeleni luk.

Korak 4:

U zdjelu stavite 450 grama kuhane riže, dodajte pola žličice soli, 2/3 žlice sezamovog ulja, pola žlice tostiranih sjemenki sezama i 3-4 žlice mladog luka. Dobro promiješajte.

Korak 5:

Obložite dasku prozirnom folijom i po njoj rasporedite dio riže.

Korak 6:

Na vrh stavite 1-2 kriške šunke za sendvič i krišku sira za sendvič.

Korak 7:

Šunku i sir zarolajte u tubu, zatim ih prozirnom folijom zamotajte u rižu i čvrsto zarolajte roladu u foliju, uvijajući krajeve folije poput omota za bombone.

Korak 8:

Ponovite, napravite četiri rolade.

Korak 9:

Namažite tavu biljnim uljem i zagrijte na laganoj vatri.

Korak 10:

Stavite dvije trakice slanine u tavu i prelijte smjesom od jaja.

Korak 11:

Stavite rižinu roladu na vrh omleta i umiješajte je u omlet pomoću dvije lopatice.

Korak 12:

Rolajte roladu po tavi dok se ravnomjerno ne ispeče i izvadite.

Korak 13:

Ponovite sa svim preostalim rolicama i poslužite cijele ili narezane na rolice.

Savjeti za kuhanje

Bolje je velike lukove prerezati po dužini prije nego što ih sitno nasjeckate – to će ih brže nasjeckati.

U sredinu rižine rolade možete staviti bilo koji drugi nadjev - na primjer, tunu.

Prilikom prelijevanja slanine jajetom, prvo ga prelijte oko trakica slanine, a zatim njime prekrijte slaninu.

Stavite rižinu roladu na omlet, križajući trakice slanine.

Ako se slanina ljušti, premažite je jajetom.