Lijena haringa ispod krznenog kaputa
Podrijetlo recepta
Ova salata je savršeno rješenje za one koji žele napraviti klasičnu haringu ispod bunda, ali nemaju vremena za dugotrajnu pripremu. Naziv "lijena" govori sam za sebe: umjesto složenog slaganja povrća u slojeve, svi sastojci se jednostavno miješaju. Ovo jelo je posebno popularno u Rusiji i zemljama ZND-a kao jednostavno, zasitno i ukusno predjelo za blagdane ili svakodnevne obroke.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Repa
-
Krumpir
-
Haringa
-
Luk
-
Majoneza
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjela
- Žlica
- Lonac
Recept korak po korak
Korak 1:
Kuhani krumpir naribajte i stavite u zdjelu.
Korak 2:
Naribajte kuhanu ciklu. Prebacite u zdjelu s krumpirom.
Korak 3:
Uklonite kosti i kožu s haringe. Narežite je na male kockice i dodajte u zdjelu.
Korak 4:
Ogulite luk i vrlo sitno ga nasjeckajte. Dodajte ga preostalim sastojcima.
Korak 5:
Začinite majonezom po ukusu. Dobro promiješajte žlicom dok ne postane glatko.
Korak 6:
Pripremljenu salatu stavite u zdjelu za salatu ili kalup. Ukrasite začinskim biljem (kopar, peršin ili origano).
Savjeti za kuhanje
Poboljšajte okus: Za bogatiji okus dodajte malo naribane jabuke ili malo soka od limuna. Ne štedite na majonezi - ona bi trebala potpuno povezati sve sastojke.
Obavezno koristite samo kuhano povrće - sirovo će biti previše hrskavo i uništiti teksturu. Također, nemojte pretjerivati s lukom, jer neće biti previše ljuto.
Ne preskačite korak namakanja luka. Čak i "lijena" verzija, kiseljenje luka (u octu, vodi ili mlijeku) učinit će salatu mekšom i ukusnijom.
Zamjenski sastojci: Ako nemate haringu, možete koristiti konzerviranu tunu ili rakove štapiće. Kiselo vrhnje ili jogurt će poslužiti umjesto majoneze.
Poslužite salatu u prekrasnoj zdjeli, ukrašenu svježim začinskim biljem. Savršeno se slaže s crnim kruhom. Ova salata je odličan dodatak svakom jelovniku.
Olakšajte si: Svo povrće može se prethodno skuhati i pohraniti u hladnjak, što vam omogućuje da jelo sastavite za samo 5 minuta prije posluživanja.
Koristite prethodno kuhane filete haringe. To će uštedjeti vrijeme na filetiranju ribe i smanjiti rizik da male kosti završe u vašoj salati.
