Olivier salata s piletinom i gljivama

Recept korak po korak

Korak 1:

Pripremite sastojke. Kuhajte krumpir, mrkvu, pileća batka i jaja dok ne omekšaju.

Korak 2:

Sitno nasjeckajte gljive i pržite ih u tavi dok ne porumene. Ostavite da se ohlade.

Korak 3:

Ogulite krumpir i narežite ga na male kockice. Stavite u zdjelu.

Korak 4:

Ogulite mrkvu, narežite je na male kockice i dodajte krumpiru.

Korak 5:

Filete pilećih bataka narežite na male kockice i dodajte preostalim sastojcima.

Korak 6:

Ukiseljene i svježe krastavce narežite na male kockice. Dodajte grašak.

Korak 7:

Kokošja jaja narežite na kockice i dodajte u salatu.

Korak 8:

Sitno nasjeckajte luk i dodajte u zdjelu.

Korak 9:

Dodajte prethodno pržene gljive i nasjeckano začinsko bilje.

Korak 10:

Dodajte sol, papar i majonezu po ukusu te lagano miješajte sve sastojke dok ne postane glatko.

Korak 11:

Poslužite odmah kako bi salata ostala svježa i hrskava.

Savjeti za kuhanje

Da bi gljive bile ukusnije, koristite šampinjone ili divlje gljive.

Nemojte pretjerivati ​​s majonezom - ona bi trebala samo povezati sastojke, a ne učiniti salatu vodenastom.

Za pikantniji okus dodajte prstohvat crnog papra ili sušenog češnjaka.

Koristite samo visokokvalitetnu majonezu - bolje drži oblik i ima bogatiji okus.

Nemojte miješati salatu unaprijed - bolje je to učiniti neposredno prije posluživanja kako bi povrće ostalo hrskavo.

Ako želite svježiji okus, dodajte kap limunovog soka.

Pripremljenu salatu čuvajte u hladnjaku u zatvorenoj posudi do 2 dana – savršena je za brzi ručak.

Poslužite Olivier s piletinom i gljivama odmah nakon sastavljanja kako biste osigurali da sastojci zadrže svoj okus i teksturu.