Svečana salata s tunom u krastavcu
Podrijetlo recepta
Vaš novogodišnji stol ne mora biti zbirka klasičnih jela koja su pripremale naše bake. Eksperimentirajte, na primjer, s ovom ukusnom i zasitnom salatom od tune, koja ne zahtijeva čak ni pribor za jelo ni pribor za jelo.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Tuna u vlastitom soku
-
Brokula kupus
-
Stabljike celera
-
Mrkva
-
Crveni luk ili ljutika
-
Dugi krastavci
-
Svježi listovi peršina
-
Svježi listovi korijandera
-
Grčki jogurt
-
Majoneza
-
Sol i papar
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjela
- Žlica
Recept korak po korak
Korak 1:
Brokulu, stabljiku celera, crveni luk, mrkvu, peršin i korijander sitno nasjeckajte. Stavite u zdjelu.
Korak 2:
Duge krastavce prerežite po dužini i žlicom izstružite pulpu kako biste oblikovali "čamce".
Korak 3:
U zdjelu s povrćem dodajte tunu iz konzerve u vlastitom soku, piment, majonezu, prirodni jogurt i sol. Promiješajte.
Korak 4:
Čamčiće od krastavaca prerežite na pola, napunite nadjevom i poslužite.
Savjeti za kuhanje
Pokušajte što sitnije nasjeckati sastojke kako bi salata imala što ujednačeniju konzistenciju.
Što je krastavac veći, to bolje. Trebao bi biti gladak, privlačan i ne gorak.
Za ovu salatu je najbolja tuna u vlastitom soku, ne u ulju - previše je masna i ne ide dobro uz jogurt-majonezni preljev.
