Pileća juha s povrćem

Recept korak po korak

Korak 1:

Polovicu pilećeg filea narežite na srednje kockice i stavite u zdjelu.

Korak 2:

Dodajte sol, papar, kurkumu, promiješajte i ostavite da se marinira 15 minuta.

Korak 3:

Luk narežite na kockice, ulijte biljno ulje u tavu i pržite luk.

Korak 4:

Nasjeckajte stabljiku celera i dodajte je luku. Pržite uz miješanje.

Korak 5:

Narežite papriku na kockice, dodajte je u tavu i pržite na srednjoj vatri 10 minuta.

Korak 6:

Narežite dva krumpira na kockice i dodajte ih u tavu, promiješajte.

Korak 7:

Dodajte 1 litru vode, promiješajte i kuhajte 10 minuta ispod poklopca.

Korak 8:

Mrkvu naribajte na krupno i pržite u tavi s biljnim uljem 2-3 minute na srednjoj vatri.

Korak 9:

Dodajte marinirana pileća prsa u tavu, promiješajte, poklopite i pirjajte 5-7 minuta.

Korak 10:

U juhu dodajte piletinu i mrkvu, posolite, promiješajte i kuhajte 12-15 minuta.

Korak 11:

Peršin sitno nasjeckajte, dodajte u juhu i maknite s vatre.

Savjeti za kuhanje

Koristite tavu s debelim dnom kako biste osigurali da se luk ravnomjerno skuha i ne zagori.

Pazite da piletina bude pirjana, a ne pržena u tavi.