Pileća prsa pečena s parmezanom
Podrijetlo recepta
Pileća prsa su hrana bogata proteinima, zdrava i zasitna, ali mogu postati dosadna, posebno ako ste sportaš na prehrani s visokim udjelom proteina. Međutim, lako možete unijeti raznolikost u okus bijelog pilećeg mesa. Jaje i naribani parmezan dat će piletini ukusnu, zlatno-smeđu koricu.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Pileća prsa
-
Jaje
-
Češnjak
-
Sol i papar
-
Parmezan
-
Maslac
-
Maslinovo ulje
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjela
- Tava
- Rende
Recept korak po korak
Korak 1:
Komade pilećeg filea prerežite na dva dijela po debljini i otvorite ih poput knjige.
Korak 2:
Razbijte jaje u zdjelu, dodajte zgnječeni češnjak, sol i papar te promiješajte.
Korak 3:
Komade fileta umočite u jaje i uvaljajte u naribani parmezan.
Korak 4:
U tavi rastopite maslac, dodajte maslinovo ulje.
Korak 5:
Pržite komade piletine s obje strane dok ne postanu zlatno smeđi i hrskavi.
Savjeti za kuhanje
Pokušajte ravnomjerno uvaljati komade fileta u jaje i parmezan kako biste stvorili ravnomjernu koricu.
Piletinu pažljivo pržite kako biste izbjegli prekuhavanje ili isušivanje. Komadi bi trebali biti hrskavi izvana, a mekani iznutra.
