Pileća prsa sa sirom i rajčicama u tavi
Podrijetlo recepta
Pripremite obilno i ukusno jelo od nježnih pilećih prsa u umaku od rajčice i sira preliveno rastopljenom mozzarellom i pečenim cherry rajčicama. Piletini i rajčicama možete dodati bilo koji prilog, ali je ukusno i samo po sebi.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Pileća prsa
-
Sol, papar
-
Brašno
-
Maslinovo ulje
-
Zgnječeni češnjak
-
Umak od rajčice
-
Parmezan
-
mozzarella
-
Povrćni temeljac/voda
Ukrasiti
-
Cherry rajčice
-
Listovi bosiljka
-
Sol, papar
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjela
- Poklopac
- Tava
- lopatica
- Rende
Recept korak po korak
Korak 1:
Cherry rajčice prerežite na polovice.
Korak 2:
Ocijedite mozzarellu i narežite je na ploške.
Korak 3:
Pileća prsa prerežite na pola po debljini, začinite solju, paprom i pospite brašnom s obje strane.
Korak 4:
Ulijte maslinovo ulje u tavu, dodajte piletinu i rajčice. Začinite rajčice solju i paprom.
Korak 5:
Kad se kožica na rajčicama malo smežura, izvadite ih iz tave.
Korak 6:
Pileća prsa pržite s obje strane dok ne porumene i izvadite iz tave.
Korak 7:
Stavite nasjeckani češnjak u tavu i pržite na laganoj vatri.
Korak 8:
Dodajte umak od rajčice za tjesteninu, povrtni temeljac ili vodu.
Korak 9:
Naribajte parmezan u tavu.
Korak 10:
Stavite pileća prsa u tavu, dodajte tekućinu i ravnomjerno premažite piletinu umakom.
Korak 11:
Na piletinu stavite komadiće mozzarelle, pokrijte poklopcem i pustite da se sir otopi.
Korak 12:
Stavite piletinu i sir na tanjur zajedno s umakom.
Korak 13:
Prelijte rajčicama, ukrasite listovima bosiljka, pospite parmezanom i poslužite.
Savjeti za kuhanje
Prije prženja uvaljajte piletinu u brašno kako biste spriječili isušivanje i sačuvali njen okus.
Nemojte predugo pržiti pileća prsa.
Prije dodavanja rajčica u tavu možete dodati umak od pesta i bosiljka.
