Piletina s medom i češnjakom
Podrijetlo recepta
Kombinacija slatkog i ljutog karakteristična je značajka južnoazijske kuhinje, uključujući korejsku. Jelo od piletine koje vam predlažemo da pripremite također uključuje tipičan korejski dodatak: tteok. Tteok, ponekad nazvan "rižini kolači", obično ima neutralan okus. Kombinacija piletine, tteoka, začina i meda je egzotična, zasitna i vrlo ugodna.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Pileća prsa
-
Sol
-
Mljeveni papar
-
Brašno
-
Tteok
Umak
-
Maslac
-
Zgnječeni češnjak
-
Umak od soje
-
Gristi
-
Med
Preljev
-
Čili pahuljice
-
Sezam
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Tava
- lopatica
- Plastična vrećica
Recept korak po korak
Korak 1:
Pileća prsa stavite na dasku, začinite solju i paprom s obje strane i narežite na male komadiće.
Korak 2:
Stavite piletinu u plastičnu vrećicu i protresite.
Korak 3:
U tavu ulijte biljno ulje i u njega stavite komade piletine.
Korak 4:
Narežite tteok na male komadiće i stavite ih u tavu.
Korak 5:
Pržite piletinu dok ne porumeni s obje strane.
Korak 6:
U sredini tave rastopite maslac, dodajte nasjeckani češnjak i pržite.
Korak 7:
Dodajte soja sos, ocat i med. Brzo promiješajte da se sjedini.
Korak 8:
Stavite piletinu i tteok na pladanj i po želji ukrasite pahuljicama čilija i sjemenkama sezama.
Savjeti za kuhanje
Brašno poboljšava okus piletine i čini je hrskavom.
Tteok je jednostavna slastica od rižinog brašna neutralnog okusa koja se jede s raznim umacima ili dodaje raznim jelima. Na ovoj web stranici nalaze se vrlo jednostavni recepti za tteok.
Ako nemate vremena kuhati tteok, možete ga zamijeniti dodatnom porcijom pilećih prsa ili dodati slatki krumpir, krumpir ili bundevu u tavu, zagrijanu u mikrovalnoj pećnici 4 minute.
