Salata od rakova na korejski način sa sirom i mrkvom
Podrijetlo recepta
Ova obilna, slana i prekrasna salata azijskog podrijetla s rakovim štapićima, sirom i svima omiljenom "korejskom" mrkvom super je jednostavna za napraviti, a rezultati daleko nadmašuju cijenu. Obavezno je jelo za blagdansku gozbu, posebno ako pozivate veliku grupu prijatelja!
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Rakovi štapići
-
Mrkva na korejski način
-
Jaje
-
Krastavac
-
Sir
-
Majoneza
-
Češnjak
-
Sol
-
Papar
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjela
- Lonac
- Preša za češnjak
Recept korak po korak
Korak 1:
Sitno nasjeckajte štapiće od rakova.
Korak 2:
Sir narežite na vrlo male komadiće.
Korak 3:
Krastavac vrlo sitno nasjeckajte.
Korak 4:
Skuhajte jaja (10-15 minuta).
Korak 5:
Ogulite i sitno nasjeckajte jaja.
Korak 6:
Sitno nasjeckajte korejsku mrkvu.
Korak 7:
Sve nasjeckane sastojke stavite u zdjelu.
Korak 8:
Češnjak zgnječite u presi ili ga vrlo sitno nasjeckajte.
Korak 9:
U zdjelu dodajte češnjak, sol, papar i majonezu. Promiješajte.
Savjeti za kuhanje
Rakovi štapići trebaju imati svijetlo bijelo meso bez žućkaste ili sivkaste nijanse.
Smrznute rakove štapiće treba odmrzavati polako - na sobnoj temperaturi, ili još bolje, u hladnjaku.
U salati koristite polutvrdi sir; tvrdi sirevi će imati prejak okus ili će biti prežilavi. Ako odaberete slani sir, smanjite količinu soli u skladu s tim.
