Novogodišnja salata s piletinom i voćem
Podrijetlo recepta
U zemljama ZND-a, pileće i voćne salate počele su dobivati na popularnosti 1980-ih, kako je rastao interes za zapadnjačku kuhinju. Mnogi sovjetski kuhari počeli su eksperimentirati s novim sastojcima i kombinacijama, što je dovelo do stvaranja raznih recepata. Tijekom tog vremena, piletina, pristupačan i svestran sastojak, postala je glavna namirnica u mnogim salatama.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Kiseli krastavci
-
Pileća prsa
-
Kuhane mrkve
-
Jaje
-
Sol
-
Maslinovo ulje
-
Kiselo vrhnje
-
Dijonski senf
-
Svježi kopar
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjele
- Žlica
- Lonac
- Vilica
Pripremite ovu prekrasnu slojevitu salatu za Novu godinu koja skladno kombinira piletinu, jaja, sir, majonezu, kivi i sjemenke nara. Rezultat je vrijedan sveg truda stvaranja ove šarene i ukusne kreacije.
Recept korak po korak
Korak 1:
Skuhajte pileća prsa.
Korak 2:
Crveni luk sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu.
Korak 3:
Dodajte crveni vinski ocat, promiješajte i ostavite 10-15 minuta.
Korak 4:
Sitno nasjeckajte kuhana pileća prsa, kopar i rajčice.
Korak 5:
Skuhajte i ogulite jaja, narežite ih na male kockice.
Korak 6:
Ogulite i narežite kivi na male kockice.
Korak 7:
Razlomite šipak i izvadite sjemenke.
Korak 8:
Okruglu posudu za pečenje stavite na tanjur i ravnomjerno rasporedite prvi sloj piletine.
Korak 9:
Stavite sloj polovice crvenog luka. Pospite majonezom.
Korak 10:
Sir sitno naribajte i rasporedite u sloju. Pospite majonezom.
Korak 11:
Stavite kopar u krug, a rajčice u sredinu. Začinite solju i paprom.
Korak 12:
Stavite sloj jaja i pospite majonezom.
Korak 13:
Stavite luk i pospite naribanim sirom.
Korak 14:
Stavite sloj kivija.
Korak 15:
Pospite salatu sjemenkama nara i pažljivo uklonite kalup.
Savjeti za kuhanje
Nemojte dodavati previše majoneze, upotrijebite vrećicu s malom rupicom i majonezom nacrtajte rešetkasti uzorak.
Bolje je uzeti sklopivi oblik - lakše ga je ukloniti.
