Salata od rakova bez krastavca
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Rakovi štapići
-
Kuhana jaja
-
Mrkva na korejski način
-
Konzervirani kukuruz
-
Majoneza ili kiselo vrhnje
Kuhinjski pribor
- Nož
- Žlica
- Daska za rezanje
- Zdjela za salatu
Za pripremu klasične salate od rakova bez krastavca ne treba puno vremena. Jednostavno prvo skuhajte dva jaja. Slijedite ove korake kako biste osigurali svijetlu, ukusnu i sočnu klasičnu salatu od rakova.
Recept korak po korak
Korak 1:
Rakove štapiće narežite na male kockice.
NAPOMENA: Ako štapiće od rakova narežete na sitno, klasična salata bez krastavca imat će nježniju i ujednačeniju teksturu.
Korak 2:
Uzmite 2 kuhana jaja i sitno ih nasjeckajte, štapiće pomiješajte s jajima u zdjeli za salatu.
NAPOMENA: Kako biste lakše ogulili jaja, nakon kuhanja ih namočite nekoliko minuta u hladnoj vodi.
Korak 3:
Jajima dodajte malo soli, a zatim dodajte mrkvu na korejski način.
NAPOMENA: Naš recept zahtijeva da količina korejske mrkve u zdjeli za salatu bude ista kao i količina jaja i štapića od rakova koje ste dodali.
Korak 4:
U našu klasičnu salatu od rakova dodajemo malu konzervu kukuruza iz konzerve.
NAPOMENA: Prije dodavanja kukuruza, ocijedite svu tekućinu iz konzerve kako salata ne bi postala previše vodenasta.
Korak 5:
Vrijeme je da je začinimo majonezom ili kiselim vrhnjem i naša klasična salata bez krastavaca je gotova. Brza i ukusna, dobar tek!
Savjeti za kuhanje
Najbolje je ne ostavljati salatu predugo s preljevom kako mrkva ne bi pustila previše soka. Klasična salata od rakova bez krastavca bit će ukusnija ako preljev dodate neposredno prije posluživanja.
Preljev s majonezom dat će salati pikantniji i življi okus, ali naravno, klasična salata bez krastavca bit će bogatija. Preljev s kiselim vrhnjem rezultirat će kremastijim i glatkijim okusom. Da biste klasičnu salatu od rakova učinili manje masnom, zamijenite majonezu ili kiselo vrhnje običnim jogurtom s niskim udjelom masti. Ova metoda preljeva prikladna je za one koji se pridržavaju zdrave prehrane.
Možete kupiti gotove korejske mrkve ili ih sami kuhati. Kuhanje traje neko vrijeme, ali vam omogućuje kontrolu količine začina i ulja, smanjujući sadržaj masti u jelu.
Umjesto rakovih štapića, meso rakova možete dodati u klasičnu salatu bez krastavaca. Najbolje je koristiti ohlađene rakove štapiće, a ne smrznute.
Ova klasična salata od rakova savršena je za brzi međuobrok ili svečani obrok. Ne zaboravite ukrasiti jelo s nekoliko začinskih biljaka ili bilo kojim drugim ukrasima koji vam se sviđaju. Za ukusniji okus, klasičnoj salati bez krastavaca možete dodati malo sitno nasjeckanog svježeg kopra.
