Salata od rakova s ​​palačinkama od jaja

Recept korak po korak

Korak 1:

Uzmite dva jaja. Razbijte ih u zdjelu i miksajte pjenjačom dok ne postanu glatka. Začinite solju i paprom po ukusu. Ovo je baza za palačinke od jaja.

Korak 2:

Zagrijte tavu na srednjoj vatri. Namažite je biljnim uljem silikonskom četkicom. To će spriječiti lijepljenje rolica od jaja za tavu.

Korak 3:

Ulijte polovicu smjese od jaja u tavu. Nagnite tavu kako biste smjesu ravnomjerno rasporedili po dnu. Pržite palačinku dok ne porumeni s jedne strane.

Korak 4:

Pažljivo okrenite palačinku špatulom i pecite drugu stranu dok ne bude gotova. Gotovu palačinku prebacite na tanjur. Ponovite postupak s drugom polovicom smjese od jaja.

Korak 5:

Dok se palačinke hlade, narežite 170 g rakovih štapića na male kockice. Stavite ih u veliku zdjelu.

Korak 6:

Sitno nasjeckajte 120 g svježih krastavaca i 70-80 g slatke paprike. Dodajte ih u zdjelu s rakovim štapićima.

Korak 7:

Kuhane proljetne rolice narežite na trakice, a zatim na male kockice. Dodajte ih u zdjelu s preostalim sastojcima. To će vašoj salati dodati dodatne hranjive tvari.

Korak 8:

Dodajte majonezu u zdjelu po ukusu. Za najbolji okus koristite visokokvalitetnu majonezu.

Korak 9:

Začinite salatu od rakova solju i paprom po ukusu. Lagano promiješajte sve sastojke žlicom. Pokušajte ne zgnječiti sastojke kako biste zadržali njihovu teksturu.

Korak 10:

Gotova salata s rakovim štapićima i palačinkama od jaja treba biti glatka. Poslužite odmah.

Savjeti za kuhanje

Kako biste spriječili da salata od rakova s ​​palačinkama od jaja postane previše tekuća, koristite samo svježe povrće. Ako je jako sočno, možete ga lagano stisnuti prije dodavanja u salatu.

Za one koji vole eksperimentirati, pokušajte dodati malo nasjeckanog češnjaka ili začinskog bilja u salatu. To će jelu dodati još više zanimljivosti.

Poslužite salatu od rakova s ​​palačinkama od jaja hladnu. To će sačuvati sve teksture i bogate okuse.