Salata od rakova bez kukuruza

Recept korak po korak

Korak 1:

Prvo narežite krastavac, prvo na kriške, a zatim na štapiće. Stavite narezani krastavac u zdjelu za salatu.

Korak 2:

Počnimo rezati štapiće od rakova. Režite ih malo dijagonalno. Prebacite štapiće od rakova u zdjelu za salatu.

NAPOMENA: U našem receptu koristimo štapiće od kraljevskog raka - oni našem jelu daju prepoznatljiv, nježan okus. Ali možete koristiti bilo koju vrstu štapića od raka koju preferirate.

Korak 3:

Zatim će vam trebati oko dvije žlice kiselog vrhnja (ili jedna i pol žlica) i jedna žlica majoneze. Pomiješajte ih u zasebnoj zdjeli. Sitno naribajte jedan češanj češnjaka i dodajte ga u zdjelu s kiselim vrhnjem i majonezom.

Korak 4:

Sitno nasjeckajte dvije grančice kopra. Dodajte ih u preljev za salatu od rakova.

NAPOMENA: Kopar je savršen dodatak štapićima od rakova bez kukuruza. Ako se osjećate eksperimentalno, pokušajte dodati malo mladog luka ili crnog papra. I ovi sastojci se dobro slažu!

Korak 5:

Dodajte malo soli u preljev, promiješajte i dodajte u salatu.

Korak 6:

Posljednji sastojak su krutoni. Dodajte ih u salatu.

NAPOMENA: Poslužit će bilo koji kupljeni krutoni od bijelog kruha u pakiranju s vašim željenim okusom.

Korak 7:

Ponovno promiješajte i naša salata je gotova. Dobar tek!

Savjeti za kuhanje

Popularni rakovi štapići koji čine osnovu ove brze salate nastali su kao imitacija skupog rakovog mesa od mljevene bijele oceanske ribe poznate kao surimi. Od tada su postali neizostavan sastojak brojnih salata diljem svijeta. U kombinaciji sa svježim krastavcem, naša salata od rakova bez kukuruza postaje ukusno i lagano jelo za svakodnevne i svečane prigode.

Da biste salatu od rakova bez kukuruza učinili posebno ukusnom, slijedite naše preporuke.

Kvaliteta rakovih štapića. Za salatu od rakova bez kukuruza odaberite Premium ili Royal surimi štapiće. Što je veći udio ribe, to će vaše jelo biti mekše i sočnije.

Rukovanje štapićima. Ako koristite smrznute štapiće od rakova, polako ih odmrznite u hladnjaku. Ako ih trebate brzo odmrznuti, stavite ih u zdjelu s hladnom vodom na 5-10 minuta. To će sačuvati njihovu teksturu i okus. Nikada ne koristite vruću vodu ili mikrovalnu pećnicu.

Krastavci dodaju svježinu salati od rakova. Koristite samo svježe, hrskave krastavce. Izbjegavajte krastavce s debelom ili gorkom korom. Sočnost je ključ ove salate od rakova bez kukuruza. Operite krastavce pod mlazom hladne vode, a zatim ih osušite papirnatim ručnikom kako biste uklonili višak vlage.

Tajna krutona: Kako biste spriječili da krutoni postanu gnjecavi, dodajte ih u salatu neposredno prije posluživanja. Trebali bi ostati hrskavi. Ako salatu pripremate unaprijed, krutone čuvajte odvojeno.

Ulijevanje preljeva. Smjesa kiselog vrhnja, majoneze i češnjaka može se pripremiti unaprijed. To će omogućiti češnjaku da oslobodi svoj okus, što će preljev za salatu bez kukuruza učiniti ukusnijim.