Kolač od jagoda bez pečenja

Recept korak po korak

Korak 1:

Kekse stavite u plastičnu vrećicu i zdrobite ih valjkom u mrvice.

Korak 2:

Mrvice stavite u zdjelu, prelijte rastopljenim maslacem i promiješajte žlicom.

Korak 3:

Smjesu za biskvit stavite na dno okruglog kalupa s plastičnim umetkom i pritisnite je ručnom prešom.

Korak 4:

Kalup stavite u hladnjak.

Korak 5:

Svježi sir stavite u čistu zdjelu i izmiksajte mikserom.

Korak 6:

Ulijte kondenzirano mlijeko i ponovno izmiješajte mikserom.

Korak 7:

U čistu zdjelu ulijte gusto vrhnje za šlag i miksajte mikserom dok se ne formiraju čvrsti vrhovi.

Korak 8:

Ulijte šlag u smjesu od sira i izmiješajte mikserom.

Korak 9:

Jagode narežite na male kockice i umiješajte u smjesu od svježeg krema i sira.

Korak 10:

Smjesu stavite u kalup preko sloja keksa, zagladite je špatulom i stavite u hladnjak.

Korak 11:

Jagode narežite na ploške i složite ih u koncentrične krugove po vrhu torte.

Korak 12:

Stavite kolač u hladnjak.

Korak 13:

Ulijte vodu u lonac, dodajte šećer i agar-agar. Miješajte pjenjačom.

Korak 14:

Zakuhajte i kuhajte 1 minutu, miješajući pjenjačom.

Korak 15:

Ostavite da se hladi 15 minuta, miješajući.

Korak 16:

Prelijte žele preko vrha torte i stavite u hladnjak na 3-4 sata.

Savjeti za kuhanje

Uzmite kalup za tortu promjera 18 cm.

U kalup treba umetnuti traku fleksibilne plastike kako bi se izgradile stranice i spriječilo curenje želea.

Vidi također: Recepti za deserte Recepti za domaće kolače