Krumpir na seoski način u pećnici
Podrijetlo recepta
Krumpir na seoski način jednostavno je i zasitno jelo koje je postalo popularno u ruskoj i istočnoeuropskoj kuhinji. Pečenje krumpira u pećnici ili na otvorenoj vatri tradicionalna je metoda kuhanja koja se koristi stoljećima. Seljani su često koristili pećnice za pečenje, što je jelu davalo prepoznatljiv okus.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Krumpir
-
Paprika
-
Ružmarin
-
Češnjak
-
Biljno ulje
-
Sol
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjela
- Lim za pečenje
Recept korak po korak
Korak 1:
Krumpir narežite na kriške i stavite ih u zdjelu.
Korak 2:
U zdjelu s krumpirom dodajte papriku, ružmarin i zgnječeni češnjak.
Korak 3:
Pomiješajte krumpir sa začinima.
Korak 4:
Prelijte krumpir maslinovim uljem i miješajte dok se krumpir ravnomjerno ne prekrije začinima i uljem.
Korak 5:
Krumpir stavite na lim za pečenje, s korom prema dolje. Začinite solju.
Korak 6:
Pecite u pećnici 40-50 minuta na 200 stupnjeva.
Savjeti za kuhanje
Prilikom odabira krumpira obratite pozornost na boju i veličinu kore. Krumpir bi trebao biti velik sa svijetlosmeđom korom.
Za najbolje rezultate, nakon rezanja krumpira, ostavite ga pod mlazom hladne vode 5 minuta. To će ukloniti višak škroba i osigurati hrskav i lijep krumpir.
