Pita od jabuka bez brašna i šećera
Podrijetlo recepta
Pita od jabuka bez brašna i šećera moderna je verzija klasičnog deserta koji je postao popularan među onima koji traže zdraviju prehranu ili paze na svoju težinu. Pita od jabuka bez brašna i šećera rezultat je kombinacije modernih trendova zdrave prehrane i tradicionalnih recepata, prilagođenih potrebama onih koji traže zdraviji način života.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Jabuka
-
Limun
-
Voda
-
Grožđica
-
Orasi
-
Sol
-
Jaje
-
Biljno ulje
-
Zobena kaša
-
Prašak za pecivo
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjela
- lopatica
- Miješalica
- Rastavljivi oblik
Recept korak po korak
Korak 1:
Narežite 3 velike jabuke na velike trakice, stavite ih u zdjelu i poškropite limunovim sokom te promiješajte da ne posmeđe.
Korak 2:
Dodajte 80 grama grožđica.
Korak 3:
Ulijte 100 grama vode.
Korak 4:
Lagano nasjeckajte 80 grama oraha u blenderu i dodajte u zdjelu.
Korak 5:
Razbijte 3 kokošja jaja u zasebnu zdjelu, lagano ih umutite pjenjačom i ulijte u preostale sastojke.
Korak 6:
Dodajte 100 ml biljnog ulja, dobro promiješajte i dodajte prstohvat soli.
Korak 7:
U blenderu sameljite 220 grama zobenih pahuljica, ulijte ih u preostale sastojke, dodajte prašak za pecivo i dobro promiješajte.
Korak 8:
Okrugli kalup za pečenje namažite maslacem i postupno žlicom stavljajte tijesto u njega, čvrsto ga pritiskajući žlicom.
Korak 9:
Pecite 40-45 minuta na 180 stupnjeva.
Korak 10:
Ostavite kolač da se ohladi, izvadite ga iz kalupa, pospite šećerom u prahu ili zaslađivačem u prahu i poslužite.
Savjeti za kuhanje
Bolje je koristiti mekane jabuke; tvrde možda nisu dovoljno pečene i mogu biti hrskave.
Postupno dodajte zdrobljene zobene pahuljice, miješajući dok tijesto ne postane glatko.
Tijesto treba postupno stavljati u posudu, u tri faze, pritiskajući svaki sloj žlicom.
Prije vađenja iz posude, rubove pite olabavite nožem ili špatulom.
