Punjena pileća prsa s jalapeñosima
Podrijetlo recepta
Pileća prsa se ne smatraju delikatesom; smatraju se prilično dosadnom dijetalnom hranom. Ali čak i najjednostavniji sastojci mogu zablistati novim bojama ako upotrijebite svoju kulinarsku maštu. Nadjev od sira s ljutim zelenim paprikama oduševit će one koji vole ljutu hranu.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Sol
-
Paprika
-
Maslinovo ulje
-
Krem sir
-
mozzarella
-
Parmezan
-
Jalapeño
-
Češnjak u prahu
-
Papar
-
Pileća prsa
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Žlica
- Rende
- Čačkalica
Recept korak po korak
Korak 1:
Odrežite vrhove dviju jalapeño papričica, žlicom izvadite sjemenke i sitno nasjeckajte.
Korak 2:
Stavite krem sir u zdjelu i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici 30 sekundi.
Korak 3:
Dodajte jalapeño, sitno naribani parmezan, grubo naribanu mozzarellu, sol, papar i češnjak u prahu te promiješajte.
Korak 4:
Pileća prsa prerežite kako biste napravili džepove.
Korak 5:
Nadjev stavite u džepiće, zatvorite i pričvrstite čačkalicama.
Korak 6:
Pospite prsa paprikom i posolite.
Korak 7:
Stavite prsa u tavu s uljem i pržite s obje strane.
Korak 8:
Stavite posudu u pećnicu i pecite 15 minuta na 180 stupnjeva.
Korak 9:
Ostavite da odstoji 5 minuta, stavite na tanjur, izvadite čačkalice, narežite i poslužite.
Savjeti za kuhanje
Nemojte pretjerivati s paprikom, kako ne bi nadjačala okus nadjeva.
Prilikom rezanja pilećih prsa pritisnite ih dlanom - to će zbiti meso i olakšati rezanje.
Ne brinite ako se dio nadjeva prolije u tavu tijekom kuhanja. Ako se previše prolije, jednostavno ga rasporedite po piletini, ali tri čačkalice bi trebale biti dovoljne da većina ostane unutra.
