Peciva od borovnica

Recept korak po korak

Korak 1:

Prelijte 100 grama svježih borovnica s 50 ml mlijeka i izmiksajte štapnim mikserom.

Korak 2:

Dobivenu smjesu stavite u zdjelu, dodajte šećer, pola žličice instant kvasca i promiješajte.

Korak 3:

Dodajte žlicu rastopljenog maslaca. Promiješajte.

Korak 4:

Dodajte 160 grama brašna i četvrtinu žličice soli. Tijesto dobro promiješajte, pokrijte i ostavite da udvostruči svoj volumen.

Korak 5:

Namažite posudu za pečenje maslacem.

Korak 6:

Ponovno promijesite tijesto kako biste ispustili mjehuriće zraka.

Korak 7:

Pospite dasku brašnom, oblikujte tijesto u okrugli kruh i podijelite ga na 9 dijelova.

Korak 8:

Oblikujte kuglice, stavite ih u kalup, pokrijte krpom i ostavite da se ponovno dižu.

Korak 9:

Po kuglicama prosijte malo brašna. Škarama zarežite križ na vrhu peciva, otvorite dobivene latice i u svaku umetnite veliku borovnicu.

Korak 10:

Pecite 20-25 minuta na 175 stupnjeva.

Savjeti za kuhanje

Za peciva je bolje koristiti velike, odabrane borovnice, na primjer, vrtne sorte.

Iste lepinje mogu se peći s drugim šumskim i vrtnim bobicama, poput jagoda.