Mannik s kefirom
Podrijetlo recepta
Mannik je toliko poznato i omiljeno domaće pecivo iz djetinjstva da se nitko ne sjeća da je ovo pecivo nastalo u Grčkoj i s Bliskog istoka. Mannik se priprema po raznim receptima, ali uvijek ispadne nježan i ukusan. Napravite mannik s kefirom za svoj blagdanski stol; vaši će gosti biti oduševljeni!
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Kefir
-
Griz
-
Šećer
-
Maslac
-
Jaja
-
Ekstrakt vanilije
-
Prašak za pecivo
-
Sol
Kuhinjski pribor
- Zdjele
- lopatica
- Kupa
- Vilica
- Kalup za pečenje od 24 cm
Recept korak po korak
Korak 1:
Ulijte dvije čaše kefira u zdjelu.
Korak 2:
Dodajte dvije šalice griza, promiješajte i ostavite da nabubri 15 minuta.
Korak 3:
Omekšali maslac stavite u čistu zdjelu, dodajte šalicu šećera i žličicu ekstrakta vanilije.
Korak 4:
Pomoću vilice dodajte dva jaja, jedno po jedno, i miksajte dok ne postane glatko.
Korak 5:
Dodajte malo soli i 10 grama praška za pecivo. Pomiješajte.
Korak 6:
Dodajte smjesu maslaca i jaja u nabubrenu griz i dobro promiješajte dok ne postane glatko.
Korak 7:
Tijesto ulijte u kalup i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 35-40 minuta dok ne porumeni.
Korak 8:
Pospite manu šećerom u prahu i poslužite.
Savjeti za kuhanje
Ekstrakt vanilije može se zamijeniti vanilin šećerom.
Prije pečenja u tijesto možete dodati komadiće jabuke ili suho voće.
