Uskrsno janje

Recept korak po korak

Korak 1:

Prosijte brašno u zdjelu.

Korak 2:

U sredinu hrpe brašna izmrvite kvasac.

Korak 3:

Ulijte 4-5 žlica toplog mlijeka.

Korak 4:

Dodajte narezani maslac, šećer i sol.

Korak 5:

Umutite jaje i rukama umijesite tijesto.

Korak 6:

Pospite površinu brašnom, preokrenite tijesto i zarolajte ga u kobasicu.

Korak 7:

Odvojite trećinu tijesta i ostavite je sa strane, ostatak podijelite na 12 jednakih dijelova i oblikujte kuglice.

Korak 8:

Od preostalog komada odvojite jedan dio i oblikujte 10 malih kuglica.

Korak 9:

Na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, od tijesta rasporedite figuru janjeta: glavu od najvećeg komada, kovrče od 12 srednjih kuglica, uši, kovrče na glavi, noge i rep od malih.

Korak 10:

Pokrijte lim za pečenje krpom i ostavite 15 minuta.

Korak 11:

Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 12:

Pomiješajte kokosovo mlijeko i sok od limuna sa šećerom u prahu i premažite janjetinu dobivenom glazurom.

Korak 13:

Pričvrstite oči od grožđica i ukrasite janjetinu posipom šećera.

Savjeti za kuhanje

Sastojke stavite u sredinu hrpe brašna kako biste lakše mijesili tijesto.

Prilikom izrade figurice janjeta možete upotrijebiti svoju maštu – na primjer, možete oblikovati „kovrče“ u složeniji oblik.