Vinarterta

Recept korak po korak

Korak 1:

Stavite suhe šljive u lonac, prelijte vodom i kuhajte poklopljeno 30 minuta.

Korak 2:

Šljive izmiksajte štapnim mikserom.

Korak 3:

Dodajte šećer (100 g), cimet, kardamom, ekstrakt vanilije i sok od limuna. Promiješajte.

Korak 4:

Stavite nasjeckani maslac u zdjelu multipraktika, dodajte 300 grama šećera i miksajte.

Korak 5:

Dodajte jaja i promiješajte.

Korak 6:

U zdjelu stavite brašno, dodajte kardamom i prašak za pecivo te promiješajte.

Korak 7:

Dodajte ekstrakt vanilije u mlijeko i promiješajte.

Korak 8:

U zdjelu multipraktika dodajte malo brašna i mlijeka s okusom vanilije, promiješajte, zatim dodajte ostatak i ponovno promiješajte.

Korak 9:

Pospite površinu brašnom, rasporedite tijesto, lagano ga umijesite, oblikujte debelu kobasicu, zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta.

Korak 10:

Pospite površinu brašnom i podijelite tijesto na tri dijela.

Korak 11:

Zamotajte komad tijesta u pobrašnjeni papir za pečenje i razvaljajte ga.

Korak 12:

Otvorite pergament i pravokutnom posudom izrežite dva pravokutnika.

Korak 13:

Pecite kolače 10-12 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 14:

Napravite i ispecite još pet istih kolača.

Korak 15:

Prvu koru torte stavite na pravokutni tanjur i premažite suhim šljivama.

Korak 16:

Ponovite isto s preostalih pet kolača i pokrijte s posljednjim.

Korak 17:

Zamotajte desert i tanjur u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na tri dana.

Savjeti za kuhanje

Pazite da u suhim šljivama nema koštica.

Ako nemate multipraktik, možete koristiti samostojeći mikser s kukom za tijesto, ali će proces biti sporiji.

Od ostataka tijesta napravite sedmi sloj torte tako da ih pomiješate i razvaljate, a zatim ih izrežete prema predlošku.

Vidi također: Recepti za deserte