Svinjski ražnjić na limu za pečenje
Podrijetlo recepta
Svinjski ražnjić pečen na limu za pečenje u pećnici oduševit će vas u bilo koje doba godine i po bilo kojem vremenu. Nevjerojatno ga je lako pripremiti, a nećete se morati petljati s ugljenom da biste ga ispekli kako treba. Isprobajte svinjski ražnjić pečen na limu za pečenje u jednostavnoj marinadi od rajčice.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Meso
-
Začin za roštilj
-
Papar
-
Luk
-
Sol
-
Rajčice u vlastitom soku
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjela
- Lim za pečenje
- Poklopac
- Drveni ražnjići
Recept korak po korak
Korak 1:
Meso narežite na kockice.
Korak 2:
Luk narežite na pola koluta, stavite u zdjelu, dodajte sol i zgnječite rukama.
Korak 3:
Meso stavite u duboku zdjelu, dodajte začine i crni papar.
Korak 4:
Mesu dodajte luk i zgnječene rajčice u vlastitom soku. Promiješajte.
Korak 5:
Pokrijte posudu i ostavite da se marinira na hladnom mjestu najmanje 3 sata.
Korak 6:
Drvene ražnjiće namočite u vrućoj vodi 15-20 minuta.
Korak 7:
Nanizajte meso na ražnjiće i stavite ih na lim za pečenje s malo vode.
Korak 8:
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i stavite ražnjić na nju.
Korak 9:
Nakon 20 minuta okrenite kebab i pecite još 10 minuta.
Savjeti za kuhanje
Meso narežite na manje komade nego za obični ražnjić.
Najbolje je meso marinirati preko noći. Na kraju možete uključiti roštilj i pržiti ražnjić još 5-7 minuta.
Šašlik možete pržiti na limu za pečenje obloženom papirom za pečenje.
