Šašlik od pečenih pilećih srca
Podrijetlo recepta
Ražnjići od pilećih srca s roštilja ne samo da će iznenaditi već i oduševiti vaše goste koji traže nešto novo i ukusno! Pileća srca su nevjerojatno mekano i ukusno meso, posebno kada su pravilno marinirana, a kuhaju se vrlo brzo.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Pileća srca
-
Češnjak
-
Med
-
Crni papar
-
Crvena paprika
-
Đumbir
-
Curry
-
Paprika
-
Umak od soje
Umak
-
Kiselo vrhnje
-
Kopar
-
Peršin
-
Češnjak
-
Orasi
-
Chili
-
Sol
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Zdjela
- Miješalica
- Film
- Ražnjići
- Roštilj
- duboka zdjela
Recept korak po korak
Korak 1:
Operite pileća srca, odrežite žile i krvne ugruške.
Korak 2:
Nasjeckajte češnjak.
Korak 3:
Ulijte med u zdjelu, dodajte zgnječeni češnjak, začine i soja sos. Dobro promiješajte.
Korak 4:
Stavite srca u duboku zdjelu, prelijte marinadom i dobro promiješajte.
Korak 5:
Pokrijte posudu prozirnom folijom i ostavite da odstoji pola sata.
Korak 6:
Nasjeckajte 4 češnja češnjaka, kopar i peršin.
Korak 7:
U blender stavite kiselo vrhnje, češnjak i začinsko bilje, orahe, čili umak i sol te miksajte dok ne postane glatko.
Korak 8:
Nanizajte srca na ražnjiće i pecite na roštilju, premažite preostalom marinadom.
Korak 9:
Poslužite s ukiseljenim lukom i pripremljenim umakom.
Savjeti za kuhanje
Koristite kratke, tanke ražnjiće ili drvene ražnjiće namočene u vodi.
Kebabe pržite najviše 10 minuta kako se ne bi osušili.
Nevjerojatan izbor, hvala vam od srca.))))
