Šarlota s jabukama u tavi

Recept korak po korak

Korak 1:

Jednu jabuku narežite na kriške, a drugu naribajte na krupnom ribežu.

Korak 2:

U zdjeli pomiješajte jaja, sol i šećer te miksajte mikserom bez mućenja.

Korak 3:

Dodajte limunovu koricu i malo vanilije ili vanilin šećera.

Korak 4:

Dodajte mlijeko, brašno, biljno ulje i prašak za pecivo. Miksajte mikserom dok ne postane glatko.

Korak 5:

Dodajte naribanu jabuku i promiješajte.

Korak 6:

U tavi zagrijte ghee ili mješavinu biljnog ulja i maslaca.

Korak 7:

Raširite kriške jabuke i lagano ih pržite na srednjoj vatri s obje strane dok ne porumene.

Korak 8:

Smanjite vatru na nisku i prelijte tijesto preko jabuka.

Korak 9:

Kuhajte, poklopljeno, oko 10 minuta, dok se vrh ne osuši.

Korak 10:

Namažite tanjur biljnim uljem, pažljivo odvojite rubove šarlote sa strane špatulom i okrenite pitu na tanjur.

Korak 11:

U tavu dodajte malo ghija ili biljnog ulja i vratite pitu u tavu s jabukama okrenutim prema gore te pecite bez poklopca 2-2,5 minute.

Korak 12:

Pitu stavite na tanjur, lagano pospite šećerom u prahu ili premažite tankim slojem pekmeza.

Savjeti za kuhanje

Umjesto miksera, možete koristiti običnu pjenjaču.

Možete dodati samo limunovu koricu ili samo vaniliju po ukusu.

Mlijeko se može zamijeniti kefirom ili tekućim jogurtom.

Ako pržite šarlotu samo na maslacu, zagorjet će.