Šarlota od svježeg sira s jabukama u pećnici

Recept korak po korak

Korak 1:

Razbijte jaja u zdjelu.

Korak 2:

Dodajte šećer, sol i miksajte mikserom dok ne dobijete laganu pjenu.

Korak 3:

Dodajte omekšali maslac.

Korak 4:

Dodajte svježi sir i miksajte srednjom brzinom 2-3 minute.

Korak 5:

U smjesu prosijte brašno i prašak za pecivo.

Korak 6:

Miksajte mikserom na srednjoj brzini.

Korak 7:

Ogulite jabuke i narežite ih na srednje kriške.

Korak 8:

Dno i stranice posude obložite papirom za pečenje, dodajte tijesto i lagano ga zagladite.

Korak 9:

Stavite kriške jabuke, pritiskajući ih u tijesto.

Korak 10:

Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva 45 minuta.

Korak 11:

Ostavite šarlotu da se malo ohladi, izvadite je iz posude i po želji pospite šećerom u prahu.

Savjeti za kuhanje

Bolje je unaprijed izvaditi maslac iz hladnjaka.

Ako ne želite da se u tijestu vide zrnca svježeg sira, prvo ga izmiksajte ili protrljajte kroz sito.

Provjerite spremnost šarlote drvenim štapićem - trebao bi ostati suh i čist.