Salata od rakova s ​​kukuruzom

Tajna leži u originalnom, pikantnom preljevu koji pretvara poznatu kukuruznu salatu u nešto potpuno novo. Zaboravite na uobičajene kombinacije salata. Samo još jedan sastojak - i vaša omiljena salata od rakova zablistat će novim, blistavim, svježim i nevjerojatno nježnim okusom. Isprobajte ovu salatu - sigurno će postati vaše prepoznatljivo jelo!

Za pripremu ove salate od rakova ne treba puno vremena niti egzotičnih sastojaka. Svi sastojci u ovom receptu za salatu od rakova lako su dostupni.

Recept korak po korak

Korak 1:

Sitno nasjeckajte kopar i stavite ga u zdjelu u kojoj ćemo pripremati salatu od rakova.

NAPOMENA: Za preljev koristite samo svježi kopar. Što je kopar sitnije nasjeckan, to će dati više okusa i preljev će biti nježniji.

Korak 2:

Naribajte sir na finom ribežu i dodajte ga u zdjelu sa salatom.

NAPOMENA: Koristite tvrde ili polutvrde sireve. Ako je sir grubo nariban, neće se ravnomjerno pomiješati s majonezom i okus preljeva neće biti ujednačen.

Korak 3:

Dodajte nasjeckani češnjak siru i kopru.

NAPOMENA: Ako više volite pikantniju salatu od rakova, možete dodati 1,5-2 češnja češnjaka. Češnjak će jelu dodati pikantan okus.

Korak 4:

Dodajte senf, majonezu i malo mljevenog crnog papra.

NAPOMENA: Senf u našem receptu za salatu od rakova trebao bi biti blag. Jaki senf može nadjačati delikatan okus salate od rakova.

Korak 5:

Sve dobro promiješajte, a zatim prijeđite na preostale sastojke u salati.

Korak 6:

Rakove štapiće narežite na male kockice i dodajte u zdjelu.

NAPOMENA: Prije rezanja provjerite jesu li rakovi štapići potpuno odmrznuti. Za privlačniju salatu najbolje je da sve kocke budu iste veličine.

Korak 7:

Sitno nasjeckajte jaja i dodajte ih u zdjelu sa salatom od rakova.

NAPOMENA: Jaja treba tvrdo kuhati i potpuno ohladiti. Kako biste osigurali da su kriške što tanje i ravnomjernije, možete koristiti rezač za jaja.

Korak 8:

Svježe krastavce narežite na male kockice i dodajte ih u zdjelu s preostalim sastojcima.

NAPOMENA: Obratite pozornost na koru krastavca – ne smije biti previše debela ili žilava, kako bi salata od rakova ispala što mekša.

Korak 9:

U salatu od rakova dodajte konzervirani kukuruz.

NAPOMENA: Kukuruz dodaje sladak i sočan okus salati od rakova. Ocijedite kukuruz kako biste spriječili da salata postane vodenasta.

Korak 10:

Dodajte preljev i promiješajte salatu.

NAPOMENA: Sol dodajte tek nakon dodavanja preljeva, jer majoneza i sir već sadrže sol. Gotovu salatu od rakova stavite u hladnjak na 30 minuta da se marinira.

Savjeti za kuhanje

Da bi vaša salata od rakova bila ukusna, slijedite ove savjete:

Kvaliteta rakovih štapića. Ovo je ključna komponenta. Odaberite rakove štapiće s visokim udjelom surimija (najmanje 30-40%). Što su štapići kvalitetniji, to će salata od rakova biti ukusnija.

Eksperimentirajte sa sirom. Preljev od češnjaka, kopra i sira vrhunac je ovog recepta. Pokušajte zamijeniti tvrdi sir u salati topljenim sirom (poput Družbe) za kremastiji preljev.

Dodatni sastojci. Postoje razni recepti za salatu od rakova. Za zasitniju salatu od rakova možete dodati kuhanu rižu. Ako više volite živahniju salatu, dodajte sitno nasjeckani mladi luk ili marinirani crveni luk.

Svježi krastavci. Svježi krastavci dodaju salati potrebnu hrskavost i svježinu. Ako svježi krastavci nisu dostupni, u salatu možete dodati lagano slane krastavce, ali budite oprezni sa soli.

Nemojte začiniti salatu odjednom osim ako je ne planirate odmah poslužiti. Svježa salata je uvijek bolja. Ostatak preljeva možete čuvati u hladnjaku.

Slatki kukuruz je bitan sastojak. Dodaje nježan okus i sočnost. Koristite puno kukuruza. Ako volite izraženiji okus kukuruza, povećajte količinu.

Rezanje treba biti ujednačeno. Važno je da sve kocke budu približno iste veličine. To poboljšava ne samo izgled već i cjelokupni okus jela.

Majoneza čini osnovu preljeva za salatu. Ako više volite hranjiviji obrok, možete je zamijeniti grčkim jogurtom.

Kukuruzni i rakovi štapići uvijek dodaju svečani dodir salati. Poslužite ovu salatu od rakovih štapića i kukuruza ohlađenu, ukrašenu grančicom ili sitno nasjeckanim koprom ili peršinom. Za svjetliji okus dodajte malo paprike. Izvrstan je dodatak rakovim štapićima i kukuruzu.