Jednostavni kolači od badema
Podrijetlo recepta
Ove super jednostavne kolače od vanilije i bademovog brašna dovoljno je lako ispeći čak i početniku u kuhanju. Njihov profinjeni okus i elegantan izgled sigurno će oduševiti vaše goste na vašoj blagdanskoj čajanki.
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Jaje
-
Šećer
-
Ekstrakt vanilije
-
Brašno
-
Prašak za pecivo
-
Bademov prah
-
Rastopljeni maslac
-
Kriške badema
Kuhinjski pribor
- Zdjele
- Mikser
- lopatica
- Posuda za pečenje
Recept korak po korak
Korak 1:
Razbijte dva jaja u zdjelu, promiješajte pjenjačom, dodajte šećer i ponovno promiješajte.
Korak 2:
Stavite jaja i šećer u vodenu kupelj, miješajući dok se šećer potpuno ne otopi.
Korak 3:
Miksajte mikserom na velikoj brzini 4-5 minuta.
Korak 4:
Dodajte ekstrakt vanilije i miksajte na maloj brzini 30 sekundi.
Korak 5:
U dobivenu smjesu dodajte brašno, prašak za pecivo i bademov prah. Pomiješajte špatulom.
Korak 6:
U zasebnoj zdjeli pomiješajte dio tijesta s rastopljenim maslacem, vratite u glavnu zdjelu i promiješajte.
Korak 7:
Tijesto stavite u okrugli kalup za pečenje obložen papirom za pečenje, lagano udarajući kalupom o stol da se tijesto poravna.
Korak 8:
Pospite listićima badema po vrhu.
Korak 9:
Pecite 30-35 minuta na 170-180 stupnjeva.
Korak 10:
Gotov kolač izvadite iz kalupa, stavite ga na tanjur i poslužite uz čaj.
Savjeti za kuhanje
Kako biste izbjegli dodatno zaprljanje pribora, umjesto pjenjače možete koristiti nastavke isključenog miksera.
Prilagodite temperaturu i vrijeme pečenja unutar navedenog raspona ovisno o karakteristikama vaše pećnice.
Možete sami napraviti latice badema za ukras; izgledat će estetski ugodnije, ali možete i kupiti gotove.
Kako biste olakšali vađenje gotovog kolača iz kalupa, kalup s male visine nekoliko puta spustite na stol.
Vidi također: Recepti za deserte
