Kremasta tjestenina s kozicama
Podrijetlo recepta
Italija se ne može pohvaliti samo obiljem svoje zemlje okupane suncem, već i obiljem mora. A među tim obiljem, osim ribe, najpopularniji su, naravno, škampi. Isprobajte nježne, aromatične škampe kuhane u umaku od vina i vrhnja s rajčicama i začinskim biljem, uparene s talijanskom tjesteninom tagliatelle. Kombinacija je jednostavno savršena!
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Škampi
-
Tjestenina Tagliatelle
-
Rajčice
-
Bijelo vino
-
Krema 23%
-
Češnjak
-
Bosiljak
Kuhinjski pribor
- Lonac
- Tava
- lopatica
Tjestenina s kozicama u kremastom umaku sofisticirano je jelo koje kombinira delikatan okus morskih plodova s bogatstvom kremastog umaka. Kozice, lagano pržene do zlatno smeđe boje, daju joj jedinstvenu teksturu i aromu. Nježne tagliatelle savršeno upijaju kremasti umak, stvarajući skladnu mješavinu okusa. Savršen je izbor za romantičnu večeru ili ugodnu obiteljsku večer. Jednostavnost pripreme i vrhunski rezultati učinit će ovo jelo dugogodišnjim favoritom.
Recept korak po korak
Korak 1:
Kuhajte tagliatelle tjesteninu 5-6 minuta.
Korak 2:
Zagrijte tavu i dodajte ulje u nju.
Korak 3:
Pržite škampe 1-2 minute.
Korak 4:
Nasjeckajte rajčice i češnjak.
Korak 5:
![Kremasta tjestenina sa škampima - korak 5](/storage/editor/recipe-229/d6YXUxa0fyob48B0hJrY7A89xkBodPGasHTRzdCk.png "Ulijte bijelo vino u tavu sa škampima, dodajte češnjak, rajčice i promiješajte. ) Ulijte bijelo vino u tavu sa škampima, dodajte češnjak, rajčice i promiješajte.
Korak 6:
Ulijte vrhnje u tavu i kuhajte dok se vrhnje ne zgusne.
Korak 7:
Dodajte kuhanu tjesteninu umaku od škampa u tavi. Promiješajte.
Korak 8:
Ukrasite jelo listovima bosiljka i poslužite.
Savjeti za kuhanje
Prije kuhanja škampa, ogulite ih i izvadite iznutrice. Često utroba ostane unutra, što može biti gorko i mnogima ne odgovara.
Nemojte predugo pržiti škampe, jer će postati gumenasti ako se predugo kuhaju.
