Pizza Hot Dog
Podrijetlo recepta
Pizza je upravo to - tijesto u obliku sunca sa šarenim dodacima. Ali čak i ovdje ima mjesta za eksperimentiranje. Hot Dog Pizza kombinira dva omiljena američka brza jela. A njezin jedinstveni i razigrani izgled sigurno će se svidjeti djeci, jer čak i više nalikuje suncu nego klasičnoj pizzi!
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Tijesto za pizzu
-
Umak od rajčice
-
Kobasice
-
Kiselo vrhnje
-
mozzarella
-
Senf
-
Ukiseljeni krastavci
-
Luk
-
Jaje
Kuhinjski pribor
- Nož
- Odbor
- Lim za pečenje
- Kutlača
- Tava
- lopatica
- Četka
- Pergament
Recept korak po korak
Korak 1:
Razvaljajte kupljeno ili gotovo tijesto u krug debljine 3-5 mm. Stavite koru za pizzu na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
Korak 2:
Nasjeckajte luk.
Korak 3:
Ulijte ulje u tavu i dodajte luk. Pržite luk na srednjoj vatri dok ne porumeni.
Korak 4:
Kobasice ili hrenovke narežite na 2-4 komada, ovisno o njihovoj duljini. Kobasice složite uz rub tijesta, prerezana strana do prerezane strane, kako biste oblikovali krug.
Korak 5:
Zamotajte kobasice u tijesto, izvana prema unutra.
Korak 6:
Nožem prerežite tijesto između kobasica. Preostale kobasice ravnomjerno narežite zajedno s tijestom dok ne dobijete komade duljine 2-3 cm.
Korak 7:
Okrenite kobasice prerezanom stranom prema unutra i van bez da ih odvajate od tijesta.
Korak 8:
Prelijte tijesto umakom od rajčice, rasporedite ga po cijeloj unutrašnjosti.
Korak 9:
Stavite lonac na vatru, pomiješajte vrhnje, senf i mozzarellu te promiješajte. Mozzarellu sitno nasjeckajte ili naribajte.
Korak 10:
Otopite sadržaj kutlače, ali pokušajte da ne zavrije.
Korak 11:
Prelijte vrhnje preko umaka od rajčice i ravnomjerno rasporedite.
Korak 12:
Tanko narežite kisele krastavce i ravnomjerno ih rasporedite po pizzi.
Korak 13:
Kobasice narežite na ploške i stavite na pizzu.
Korak 14:
Nadjev za pizzu prelijte zlatno prženim lukom.
Korak 15:
Premažite rubove pizze mješavinom za otapanje jaja. Za lakše premazivanje upotrijebite silikonsku četku.
Korak 16:
Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.
Savjeti za kuhanje
Prilikom dodavanja umaka pazite da ih ne pomiješate. Trebali bi se preklapati. Možete eksperimentirati s količinom umaka, jer svatko ima svoje preferencije.
Najbolje je odabrati kobasice koje nisu prejeftine i koje imaju ujednačenu konzistenciju. Nejednake kobasice mogu se znatno razlikovati po okusu od običnih, a rezultat neće nalikovati klasičnom hot dogu; mogle bi se i mrviti.
Vidi također: Recepti za pizzu
