Lavaš pizza u fritezi na vrući zrak
Što vam je potrebno za kuhanje?
Sastojci
-
Meksička tortilja
-
Jaja
-
Cherry rajčice
-
Tvrdi sir
-
Luk
-
Sol
-
Mljeveni crni papar
-
Biljno ulje
Kuhinjski pribor
- Papir za pečenje
- Rende
- Vilica
- Škare
- Friteza na vrući zrak
- Soljenka i paprenka
Recept korak po korak
Korak 1:
Pripremite fritezu na vrući zrak: košaru obložite papirom za pečenje i lagano namažite tavu biljnim uljem - to će osigurati lako vađenje gotove pizze.
Korak 2:
Stavite somun na papir za pečenje. To će biti baza - naše tijesto. Razbijte dva jaja na njega i lagano promiješajte vilicom, pazeći da ne probušite tijesto.
Korak 3:
Začinite solju i crnim paprom po ukusu. Ako koristite luk, sitno ga nasjeckajte i ravnomjerno rasporedite po jajima zajedno s lukom.
Korak 4:
Prerežite cherry rajčice na pola i složite ih po nadjevu. To će jelu dodati svježinu i sočnost.
Korak 5:
Naribajte sir i obilno ga pospite po cijeloj površini. Sir će se otopiti i stvoriti ukusnu koricu.
Korak 6:
Stavite košaru u fritezu na vrući zrak, postavite temperaturu na 180 °C i kuhajte 10 minuta. Kuhanje u fritezi je brzo, praktično i bez viška masnoće.
Korak 7:
Nakon što vrijeme istekne, izvadite pizzu iz friteze. Ostavite da se malo ohladi i poslužite. To je savršen domaći ručak!
Savjeti za kuhanje
Koristite samo svježa jaja - ona bolje drže oblik tijesta.
Nemojte pretjerivati sa sirom - mogao bi se razliti i uništiti teksturu tijesta.
Za hrskavu koricu, kruh možete prethodno osušiti u fritezi na vrući zrak bez nadjeva 1-2 minute.
Dodajte svoje omiljene začine - origano, bosiljak ili češnjak u prahu - kako biste poboljšali okus svoje domaće pizze.
Svi sastojci trebaju biti na sobnoj temperaturi - to će poboljšati ravnomjernost pečenja tijesta u fritezi na vrući zrak.
